阑尾炎是外科常见的一种病症，可发生在任何年龄，以青壮年为多。阑尾炎手术后到拆线大约需要一周，手术后病人首先禁食水，排气后可进少量水，无恶心、呕吐、腹痛可进流食，过渡到半流食、软食、普食。

如果饮酒，不仅刺激胃肠道黏膜，还会延缓刀口愈合。手术后病人可能要服用抗生素，如果喝酒，会发生双硫仑反应，严重的可危及生命。所以等胃肠道功能恢复约一个月左右，才可以酌情喝酒。