在通常情况下，酒精中毒是否可以喝牛奶，不能一概而论。对于轻度的酒精中毒患者，可以适当地饮用牛奶。在患者意识清醒的情况下，喝牛奶尤其是含糖量较多的牛奶，可以起到渗透性利尿，增强患者酒精在体内的代谢，促进酒精的排出的作用效果。

但是对于严重的酒精中毒患者，则不建议喝牛奶。此时一旦患者出现了意识不清楚，甚至饮水呛咳等临床症状时，喝牛奶则有可能造成患者出现误吸、呛咳，甚至导致窒息。

这时要快速地送往医院，完善相关检查以后建立静脉通道，通过静脉给药的方式，给予解酒药物的综合性治疗。