一般吃羊肉既不会化痰，也不会生痰，羊肉没有直接化痰或者生痰的作用。

但是如果个人体质火盛，加上吃温性的羊肉过多，或者涮肉时加的辣椒过多，可能会导致上火。肺部有火，发生咳嗽、咽痛等呼吸道症状，很容易被各种病原体感染，发生感冒等疾病，从而出现咳痰。

所以虽然羊肉不能直接生火，但是也要注意不要多吃，尽量少吃辣的火锅羊肉，吃完后要多喝水。如果出现咽喉痛等类似上火的症状，还可以吃一些清热解毒的药，像板蓝根等，以免变严重。