发生食物中毒以后，属于轻度的食物中毒，不会导致出现大便出血的现象。轻微的食物中毒不太严重，此时采取一些措施，能促进轻微食物中毒现象的改善。

当发生比较严重的食物中毒后，可能会有便血，因为发生较严重的食物中毒后，会导致出现明显的腹痛、腹胀、恶心、呕吐、吐酸水。同时，还会伴有肚脐周围上腹部疼痛的现象，这时就会导致人出现肠道黏膜受损，所以会引起便血现象。

当发生食物中毒后如果有便血的现象，说明比较严重。要及时到医院就诊、完善相关检查，及时采取急救措施，才能促进症状缓解。