巧克力是高嘌呤食物吗

巧克力不属于高嘌呤类食物，每100g巧克力中，嘌呤类含量小于25mg。

一般将食物中嘌呤的含量每100g超过150mg的，称之为高嘌呤类含量食物；在75~150mg之间，称之为中嘌呤类含量食物；低于50mg的属于低嘌呤类食物。

巧克力属于低嘌呤类食物，但是热量含的比较高，吃得过多容易导致机体出现肥胖。肥胖后产生高胰岛素血症，而高胰岛素血症与嘌呤代谢的异常密切相关。

所以有高尿酸血症的患者，巧克力要适可而止，不要吃得过多。

尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以通过检测尿酸水平的高低，了解体内嘌呤代谢是否发生了异常。