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糖尿病患者可以吃鱼,但是不宜进食过多。也应该注意鱼的烹调方法,尽量吃清蒸或水煮的鱼,不要吃油炸或煎的鱼类,以免导致患者摄入的脂类过多,影响血脂代谢。
鱼属于低脂类的优质蛋白质,在所有优质蛋白质中属于比较容易消化的,对于糖尿病患者是比较适合的,但是一次性进食过多,也有可能会对血糖造成一定的影响。
糖尿病患者除了可以吃鱼以外,还可以适度的吃一些精瘦肉或者是牛奶、鸡蛋等优质蛋白质,这对于血糖的稳定都是非常有帮助的。
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