米饭太硬有可能会伤胃。米饭属于酸性的食物，在制作米饭的时候一定要煮熟、煮透。如果米饭比较硬，可能会对胃黏膜造成刺激，甚至导致患者出现胃部疼痛的症状。

米饭的性质偏寒凉，脾胃虚弱的患者吃米饭时尽量别吃得太多，而且不能吃过硬的米饭，否则不容易被消化和吸收，还会增加消化系统的负担，容易引起胃部不适的症状。

如果吃米饭后胃部疼痛，可考虑和米饭太硬有关。可以在医生指导下，给予促进胃肠动力、抑制胃酸、帮助消化的药物进行治疗，比如奥美拉唑、健胃消食片、多潘立酮等。同时，多喝开水，适量运动，进行腹部按揉，能加速排泄。