新鲜薄荷泡水喝有一定的辅助减肥作用，是因为新鲜薄荷当中含有的一种成分叫化脂生物碱，有能够促进胃肠蠕动、加快新陈代谢的作用，所以有一定的减肥作用。

但是单纯通过喝新鲜的薄荷泡水达到减肥的作用有限。人体的体重受很多因素影响，不是单纯喝新鲜的薄荷泡水就能解决，需要摄入的热量小于消耗的热量，才能不至于使多余的热量转变成脂肪，储存到皮下而引起肥胖。

所以还是需要控制饮食、增加运动，辅助喝新鲜的薄荷泡水。