慢性肠胃炎是否需要肠胃手术，需要根据患者的疾病严重程度以及疾病原因来决定。

慢性肠胃炎患者需要手术治疗，比较罕见。大部分慢性肠胃炎的患者可能是受到了病原微生物感染导致，也可能会受到易患因素引起慢性肠胃炎，一般都可以通过口服药物治疗缓解，此时不建议进行手术治疗。

假如患者慢性肠胃炎症状较为严重，并且出现了严重的并发症，比如有胃肠穿孔或者胃肠道出血，并且通过保守治疗症状未能明显缓解时，要考虑手术治疗，具体的手术方式根据病情而定。