胳膊刺伤具体的处理办法，应该遵循以下几种原则：

首先，刺伤之后应该局部应用一些棉布或者是干净的纱布进行加压包扎。这样能够有效地通过压迫止血减少出血的过程。

其次，迅速地到就近的急诊外科进行清创处理，可以在专科医生的处理下进行一个外伤的清创缝合。对于比较表浅的，可以采取碘伏消毒、生理盐水冲洗，然后进行一个清创缝合手术。

另外，肌肉注射破伤风抗毒素疫苗，防止破伤风的可能。同时针对于严重程度，可以适当地选取一些抗生素进行预防感染。

最后，伤口要定期地进行一个切口敷料的更换。每次更换时要注意查看是否有红肿、渗出、淤血的情况，根据情况及时地进行适当的处理。