长时间用脑后太阳穴胀痛，多考虑是由于工作时间过长、精神压力过大，导致严重睡眠不足，而引发的神经性头痛。

针对这种情况，要多注意休息、规律作息、不要熬夜，尽量做到按时睡觉、按时起床，利于改善睡眠，使睡眠充足后，可缓解太阳穴胀痛。在饮食方面也应格外注意，避免吃过于油腻或辛辣、刺激的食物，尤其要注意戒酒，这些不良因素的刺激也会加重太阳穴胀痛。

因此，应该以清淡饮食为主，适量多吃一些含有丰富维生素和蛋白质的食物，为机体补充能量，也能在一定程度上缓解长时间用脑，而导致的太阳穴胀痛。