阑尾炎手术后可以适量喝一些牛奶。

阑尾炎做手术后，当天不可以进食牛奶，如果第二天肛门恢复正常排气，肠道功能恢复正常，可以少量进食牛奶。因为牛奶含有优质的蛋白质，有多种营养物质，可以为人体补充多种营养，有利于身体恢复。但是注意，不能一次进食过多，否则容易引起胀气，也不可以喝冰冻的牛奶，最好选择温热的纯牛奶饮用。

阑尾炎做手术后的饮食要注意，避免进食辛辣刺激、难消化的食物，也不可以进食粗糙的食物，否则会对伤口造成刺激，有可能会导致出血、感染。