高脂血症的患者是可以少量吃奶酪的。奶酪是牛奶经过浓缩发酵而制成的奶制品,奶酪中基本去掉了牛奶中的水分,保留了其中的营养价值。有些奶酪中还加有一些食品的添加剂,所以高脂血症的患者适量吃奶酪是可以的。
不建议过多的食用,过多食用以后,奶酪中提供的能源过多。如果每天的进食大卡没有经过严格的控制,多余的能量在肝脏细胞内是可以转化成胆固醇和甘油三酯的,不利于高脂血症患者的治疗。
发生高脂血症的时候,患者要少吃油脂类、动物内脏,包括少吃花生、瓜子。同时,多吃膳食纤维丰富的食物,五谷杂粮以及蔬菜。同时,经常锻炼,加用一些降脂的药物,包括β类、烟酸类,以及中药,尽量使血脂在正常范围内波动。
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