当人体吸收过量的蛋白质，同时又未及时的摄入根茎食物的时候，就会引起便秘。也就是如果人体每天吃各种大鱼大肉，不怎么吃蔬菜水果，又很少喝水，就非常容易出现便秘的状况。

如果一个人每天在吃大鱼大肉的同时，也吃数量相等的苹果、西瓜、小白菜等蔬果蔬菜，便秘的现象就没有那么容易出现。

总而言之，想要在高蛋白饮食情况下又不便秘，就需要多吃蔬菜水果，多喝水，尤其是那些能够帮助肠道通便、对润肠有显著效果的水果，比如香蕉和西瓜。

要想避免便秘，除了维持良好的饮食习惯，还要保持充足的睡眠和适当的运动。