吃了火锅后胃不舒服可能是由于吃的过多，胃肠道消化功能不好所导致的。但是也有可能是吃了过多辛辣、刺激性的食物对胃黏膜造成损伤，导致胃部不适症状出现。

吃了火锅后胃不舒服，需要根据具体的症状决定治疗方法。如果胃不舒服的症状比较轻，可以适当的多喝些水，或者是服用一些抑制胃酸、保护胃黏膜的药物。

如果胃不舒服的症状持续存在而且逐渐加重，需要尽快就诊。可能需要进行胃镜检查，明确诊断。平时尽量以清淡饮食为主，然后养成良好、规律的作息习惯，不能熬夜。