胃癌患者在治疗期间吃什么，需要根据患者胃癌的程度决定的。如果患者处在疾病的初期，需要积极地行手术治疗。

手术后按术后饮食进食，刚开始给予流质、半流质的食物；后期随着病情的好转，可以慢慢的过渡，逐渐的增加食物的稠度及数量。

如果不能行手术治疗，则需要进食易消化的、富含营养的半流质食物，比如蛋白粉，也可以喝一些应季的果蔬汁。不要吃辛辣、生冷、坚硬的刺激性食物，可能会划伤、刺激胃肠道黏膜，甚至造成出血的情况，危及生命。