糖尿病的患者需要注意饮食,饮食治疗是糖尿病治疗的一部分,而且要贯穿糖尿病治疗的始终。
根据患者的身高、体重、体重指数、身材的胖瘦,以及全天运动量的大小,来制定全天需要的总热量。总热量中的50%-60%,应该由碳水化合物供应。对于碳水化合物的选择,提倡粗细搭配的方式,可以多选择一些粗制品。
再有蛋白提供的热量应该占到全天总热量的15%-20%。其中1/3为植物蛋白,主要是一些豆制品;2/3为优质动物蛋白,主要包括肉类,主要是瘦肉,还有乳制品、鸡蛋等。脂肪提供的热量应该占到全天热量的30%左右,要注意选择植物性的脂肪,而避免选择动物性的脂肪。
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