手术后血气不足可以采用以下方法进补：

1.食疗。手术后患者出现血气不足的症状，可以多吃一些具有补气养血作用的食物。比如菠菜，菠菜里面含有丰富的铁元素和胡萝卜素，具有补血的作用。比如胡萝卜，胡萝卜里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，也可以起到补血的作用。还有乌鸡肉，乌鸡肉营养价值丰富，可以补气养血。还有就是大枣、红豆等都是不错的补血气的食材。

2.中药。此外也可以适当地服用一些中药来进行补气血，比如常见的一些具有补血作用的中药，阿胶、白芍、白术、人参等，这些药物需要结合自身的具体情况来选择。