食物中毒是否可以喝蜂蜜水，要根据具体中毒的轻重程度决定。

1.如果食物中毒比较轻微，患者腹泻症状不明显时可以适当喝蜂蜜水。因为蜂蜜可以刺激胃黏膜分泌胃酸，促进消化以缓解胃部不适。同时，蜂蜜中含有的热量比较多，食物中毒患者抢救治疗后身体比较虚弱，适当喝蜂蜜水可以补充水分，还可以增加机体能量促进患者早日康复。

2.如果食物中毒症状比较严重，腹泻症状明显时一般不建议喝蜂蜜水。因为蜂蜜具有润滑肠道的作用，容易加重腹泻症状。