手指被刀割伤具体几天能够好，一般取决于病情程度以及个人恢复能力。

若手指割伤不严重，只是表皮损伤，有轻微出血现象，在进行清创消毒处理之后，基本上1周左右能够恢复正常。

但如果割伤严重、出血较多，由于手指本身血液循环不丰富，所以伤口恢复时间相对较慢。需要及时对伤口进行止血处理，必要时还需缝合止血。正常情况下可能要10~14天左右伤口能够初步愈合，可以到医院进行拆线，完全愈合可能需要更长的时间。如果关节或者骨骼也被割伤，恢复时间会更长，有的甚至要3个月时间才能够恢复。