脂肪肝和酒精肝的发病原因不同。脂肪肝的发生和体内脂肪的代谢有关，糖尿病血脂高都可以导致脂肪的代谢异常，诱发脂肪肝的发生。酒精肝的发生和长期大量的饮酒有直接的关系，酒精肝在发展的过程中也会表现为脂肪肝。

脂肪肝经过控制饮食调整体重能够得到一定程度的缓解。酒精肝的患者如果不戒酒，继续饮酒，酒精肝的症状会进一步加重，可以发展成肝硬化，甚至还有可能会出现肝衰竭、肝癌。酒精肝的后果要比脂肪肝严重。