人体对锌的需要量因生理状态不同而异。妊娠、哺乳和生长发育期,锌需要量明显增加,正常成人每日摄取锌10~20毫克即可维持平衡。膳食中锌的需要量与其可利用率有关。来自动物性食品的锌利用率高于植物产品。含锌的食物有肉类、海产品、肝、蛋、豆类、硬果及各种种子。
人乳是婴儿重要的锌来源。牛乳中的含锌量不低于人乳,但不易吸收。 应该尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配;多吃含锌丰富的食物;如:牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。已经缺锌人群必须选择服用补锌制剂。
加载中...
点击加载更多
没有更多了