尿酸高的患者可以吃猪肉，但尽量要少吃。

因为猪肉属于含中等嘌呤量的食物，如果长期、大量地食用，就会导致大量的嘌呤在体内代谢为尿酸，随着血尿酸浓度的升高，就会进一步加重病情，会诱使痛风发作。另外，猪肉的胆固醇含量比较高，而过量的胆固醇会减少肾脏对尿酸的排泄，也会间接地导致血尿酸浓度升高。

所以，痛风患者的饮食需要节制，需要避免食用含高嘌呤的食物，多食用碱性食物，需要多饮水，来促进尿酸的排泄，需要多吃新鲜的水果和蔬菜。