人体在空腹的状态下，不能吃的水果有很多，其中主要包括有下列这些：空腹时不能吃山楂，山楂中含有大量的有机酸，容易对胃粘膜造成刺激；不能吃凤梨，由于凤梨当中的蛋白分解酵素比较强，容易使胃壁受到损伤；空腹时不能吃香蕉，香蕉当中含有镁元素，会引起体内离子镁的含量增高，造成镁、钙的比例失调，会引起心脏方面的不适症状发生；空腹时还不能吃番茄，就是我们平常所说的西红柿，容易与胃酸发生反应，形成不溶解的物质，从而引起胃部胀痛的病情发生；患者在空腹的状态下，还不能吃甘哲和荔枝，这两种食品中的含糖成分特别高，过量食用容易引起高渗性昏迷的病情发生，对患者的身体健康会造成严重的损害。