三岁孩子吃手的原因主要有以下几种：

1.精神心理因素。出现紧张、焦虑、恐惧等，都可能使孩子出现吃手的现象，尤其是家长平时对孩子管理过于严苛，或者父母经常吵架等，都可能影响孩子心理正常发育，导致吃手现象产生。需要及时进行心理行为干预，避免引起某些心理疾病的产生。

2.营养缺乏造成。孩子偏食、挑食等可能会导致营养缺乏，比如缺锌等可能会出现异食癖，还会伴有食欲下降等现象，需要及时补充必要的维生素和微量元素。平时要注意饮食均衡，避免过多摄入零食。

3.模仿。三岁孩子模仿性比较强，如果电视或者图片上有吃手的行为，孩子可能会因为好奇而模仿，家长要及时予以纠正，陪孩子做有益的游戏分散吃手的注意力，孩子吃手的行为可能会得到改善。