乙肝患者可以适量食用甜食，但不可过量。

原因是甜食往往含有较高的热量，对于乙肝患者，通常需要补充高热量、高蛋白饮食，因为乙肝患者需要增加热卡，减少肝脏负担。但是如果过多进食甜食，会导致高脂血症、糖尿病，甚至引发脂肪肝。

对于乙肝合并脂肪肝，会使其疾病治疗更加复杂化，特别是一些药物如他汀类，往往具有肝损性，如果合并乙肝的基础往往会使肝损情况加重。

所以，乙肝患者可以适当食用一些甜食，但需要控制好量，每天总热卡控制在30Kcal/kg体重之内，比较合适。