到目前为止，还没有发现哪一种食物具有疏通血管的作用。血管狭窄主要是由于血管内粥样斑块的形成引起，而粥样斑块不能通过食疗的方式改善，即便使用药物治疗，对于粥样斑块的逆转效果也有限。

所以，对于血管狭窄不建议用食疗的方式治疗，但是需要控制饮食，阻止或延缓粥样斑块的进展，比如低盐、低脂饮食，杜绝烟酒等。

再一个，就是用他汀类药物稳定粥样斑块，强化他汀治疗，有可能逆转斑块，同时也要控制好血糖、血压、体重。