乳腺癌的病人不建议吃豆腐乳，因为豆腐乳本身就是一种不健康的食物。

在豆腐乳的加工制作过程中，往往会含有很高的盐分。并且豆腐乳的制作需要经过一个发酵的过程，在这个过程当中就可能会被各种细菌、真菌所污染。所以豆腐乳对乳腺癌病人的身体健康非常不利。无论是豆腐乳、大酱，还是臭豆腐，都不建议乳腺癌病人进行日常的食用。

对乳腺癌病人，还是建议尽量进行一些新鲜的食物，比如新鲜的蔬菜、水果等，都可以给乳腺癌病人提供必要的维生素和微量元素。而豆腐乳可能会对乳腺癌病人的身体健康造成一定程度的伤害。