吃羊肉可以养胃。冬天吃羊肉能够起到御寒和进补的作用,羊肉摄入到胃部后能够增加消化酶,能够保护胃壁,有利于食物的消化和吸收。
中医认为羊肉有调理虚弱、滋补脾胃的药效,对于饮食不吸收或者脾胃功能差、长期虚寒体质的患者,可以起到调理的作用。
羊肉本身是属于温性食物,里面还含有维生素B6、B1、B2,还有锌、铁、硒等多种的营养成分,都能够补充身体多种的营养。羊肉的肉质比较细嫩,脂肪和胆固醇含量也比较少,摄入到人体之后容易被人体消化和吸收,并且还能够提高人体的免疫以及抗病的能力。
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