血糖高是可以喝脱脂纯牛奶的，而且脱脂纯牛奶是非常适合血糖高的人喝的。这是因为血糖高的患者，要求饮食是需要均衡饮食的，保证足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪按照一定的比例摄入，没有糖尿病肾病患者的食物中的蛋白质的摄入量要占到15%~20%，纯牛奶作为优质蛋白质是可以摄入的。

另一个方面糖代谢常常影响脂代谢，糖尿病可以出现高脂血症或者是各种大血管的并发症，所以饮食要求低脂饮食，脱脂纯牛奶是非常适合血糖高的患者食用的。

对于肾功能异常的糖尿病肾病的也是可以食用的，只是需要限制摄入的量。