喝酒之所以会犯困，主要是由于在饮酒过多后，会对大脑皮层产生抑制作用，也会导致神经麻醉，就会出现犯困的症状。尤其是醉酒的患者，由于血液当中含有大量酒精，麻醉作用也会比较明显，有可能会出现深度入睡的情况。

在过量饮酒以后，还有可能会导致呕吐、恶心等症状。如果进入深度睡眠状态，没有及时将呕吐物排出，呕吐物可能会进入气道造成窒息。

因此，在饮酒以后，应该多饮用糖水以及温开水，加速酒精在体内的分解与代谢，防止出现异常情况。