颈部变粗不可以用手按摩。颈部变粗多是由于颈部炎症引起，按摩颈部有可能使炎症蔓延，同时还会延误最佳治疗时间，导致炎症加重，给患者造成更大的麻烦和增加治疗的难度。

有些恶性疾病也会表现为颈部变粗，这时如果仍然以按摩手法治疗，会错过最佳救治时间，导致肿瘤的迅速扩散，出现全身症状，增加治疗难度，甚至还会出现死亡。

所以，当颈部变粗时，切记不要随意进行按摩，而应该去正规医院就诊，积极寻找病因，对症对因治疗。