脑出血的患者不需要使用特殊的补品，只需要在食物搭配上做到多元化，营养均衡即可。

平时做到按时规律的日常饮食，适量摄入含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素的食物以及各种水果、蔬菜，就可以达到有效的营养补充。患者在病情早期的饮食应主要以流质的、容易消化、容易吸收的食物为主，通常鸡蛋、肉沫或者稀饭、牛奶等都可以进行补充。

如果是特殊的情况下，患者由于吞咽功能障碍影响进食，还需要针对患者采取鼻饲喂养，以免出现饮食呛咳。