脑出血的患者一般并不需要特殊应用什么补品，因为补品对脑出血患者的身体恢复并没有太大的作用。

在平时主要就是要注意饮食营养的均衡，可以增加微量元素和维生素以及蛋白质的摄入量。多吃一些海带、黑木耳、菌类、芹菜等食物，因为有协助降低血压的作用。不要吃过于油腻的食物，同时要注意多吃一些蔬菜类、水果类的食物。

在脑出血的急性期，应该适量地吃一些粗纤维的食物，一定要注意保持大便的通畅，以免过度用力排便，导致血压升高，影响病情。

恢复期病情控制稳定的病人，可以吃一些燕窝、牛奶、羊奶等补品，也可以吃一些富含各种维生素和微量元素的补品。平时要增加保健意识，定期地去医院复查。