糖尿病的患者是可以吃水鸭炖汤的，因为鸭子汤中含有大量的营养物质，鸭子肉比较寒凉，可以适合一些干燥的秋冬季节进行进补。

由于糖尿病的病人平时会出现口干舌燥、大便干燥、脾气不好、阴虚火旺的情况。鸭子汤比较寒凉，可以起到润肺化痰、养阴生津的功效，所以糖尿病人是可以吃鸭子汤的。

患有糖尿病的病人，饮食上要注意避免吃高糖饮食和高热量的食物，包括肥肉、动物的内脏。同时要合理的运动，减轻体重，保证充足的睡眠，避免熬夜。在医生的指导下合理应用药物，把血糖降到正常。