感冒咳嗽期间的饮食原则是要清淡，因为感冒咳嗽期间，会导致人体抵抗力下降，还会影响胃肠功能，出现食欲不振、胃胀消化不良等。

咳嗽期间的食物，以均衡的饮食为主，可以吃流质、半流质的饮食，如水果羹、蔬菜粥、瘦肉粥、馒头、面条等等，建议多吃一些新鲜的水果和蔬菜，蔬菜可以吃芹菜、菠菜、油麦菜等，芹菜富含胡萝卜素，具有清热解毒，促进胃肠蠕动的作用，菠菜具有生津止渴、养血润燥的作用，能够缓解咽干、咽喉肿痛的症状，油麦菜具有清咽润肺、清心泻火、通便的作用。

同时摄取足够的蛋白质，优质的蛋白可以来源于鱼类、蛋类、家禽、乳制品等。