宝宝缺铜会引起严重的贫血，生长发育和骨骼发育的障碍，还有一些肠道感染、低体温、皮肤和毛发色素的减少，这些疾病全都是因为缺铜而引起。缺铜对健康造成的危害，远远超过铜过量所造成的危害。

青少年时期表现出明显缺铜的症状，大多数都在出生的时候，有体重不够达标、不够标准。婴儿缺铜的时候有明显的症状就是贫血，他的贫血在补充铁剂以后也无济于事。对于一些生物酶是由铜参与构成的辅酶，当这些铜缺乏的时候，就会导致结缔组织、骨骼和骺软骨的新陈代谢发生障碍，影响骨骼的生长，出现的骨质疏松以及骨骼损伤的情况，也非常的严重。

缺铜的孩子，由于他的骨骺生长停滞，会影响他的身高，与同龄的小孩相差会很多。酪氨酸酶的活性依赖铜的存在，缺铜的时候活性降低，色素合成减少，会导致皮肤和毛发的白化。