宝宝缺锌有可能会影响大脑发育，因为宝宝缺锌后容易导致食欲下降，就容易出现营养不良，从而影响大脑发育。

其次，缺锌容易导致抵抗力下降，从而出现反复感染，就容易出现颅内感染。

再次，宝宝缺锌容易导致生长发育落后，甚至出现智力落后，所以，就会影响宝宝大脑的发育。

建议及时进行干预处理，主要通过食物进行锌元素的补充或者通过口服进行补充，同时还需要注意及时纠正不当的饮食习惯。