脑桥出血的患者也是可以吃核桃，要注意适量的吃核桃，不要吃的太多。

核桃是一种营养价值比较高的食物，含有不饱和脂肪酸的成分，这种物质可以有效地改善脑细胞，改善脑出血，同时还具有健脑益智的功效、防止小脑萎缩、增强记忆力等，是补脑的佳品。核桃还具有改善血粘稠的功效，对于帮助脑出血的患者有重要作用。

但核桃要适量食用，食用过多很容易导致消化不良，增加肠胃的负担，反倒不利于消化吸收，还容易导致胃痛，所以要适量的服用核桃。