吃菠萝嘴角发红并且疼，通常是由于下面这几种原因引起，要进行相应的处理：

1.菠萝里面有甙类物质，可能会刺激口角，出现嘴角发红，可以通过盐水漱口缓解症状。

2.菠萝里面有菠萝蛋白酶，可能分解口角的蛋白，出现嘴角发红，可以通过喝牛奶缓解症状。

3.吃菠萝出现了过敏的反应，出现了嘴角发红，这种情况要进行抗过敏治疗，可以用氟轻松软膏进行涂抹，全身口服抗过敏的药物氯雷他定或者是扑尔敏、维生素C、强的松，症状才能够慢慢消失。