宝宝吃山药不会便秘。

山药含有多种的微量元素、黏液蛋白等营养物质，宝宝适量吃山药对身体有一定的好处，可以增强免疫力，也可以健脾养胃，还有助于消化，促进排便，不会出现便秘的症状。但是不能吃太多的山药，可少食多餐，如果过多吃山药，可能会导致宝宝消化不良。宝宝如果出现食欲不佳，长期便秘，可以适当地吃些山药，有缓解的作用。

另外，如果宝宝吃山药出现过敏的情况，比如皮肤出现瘙痒、腹泻等症状，要及时停止食用，给予针对性的治疗。