血糖高以及糖尿病的患者，如果能将血糖控制在基本达标的状态下，同时，患者没有急性并发症以及慢性并发症没有急性发作的情况下，都是可以少量吃凤梨。

凤梨属于菠萝类，含糖量并不是很高，大约在8%~10%，属于低含糖量的水果。同时，凤梨中含有一定的尼克酸、维生素B1、维生素C、有机酸、维生素P。对于血糖升高以及糖尿病的患者，补充一定的电解质是有一定好处。

血糖控制在空腹血糖小于7.5mmol/L，餐后两小时血糖小于8.5mmol/L，没有并发症可以少量地吃一些凤梨，两餐之间食用即可。如果患者出现糖尿病的一些急性并发症以及重症感染，或者合并脑出血、脑血栓。在病情没有控制好的情况下，就不建议吃凤梨，也不建议吃水果。

因此，血糖升高以及糖尿病患者吃水果的原则是在两餐之间少量吃，而且前提是血糖控制基本达标。