慢性结肠炎能喝牛奶。慢性结肠炎的患者会出现营养物质的吸收减少，长期的慢性结肠炎就有可能会出现不同程度的营养缺乏，要注意给患者补充营养，平时生活中可以多喝牛奶。

牛奶的主要成分是蛋白质，牛奶类的蛋白质容易消化吸收，而且牛奶的口感比较好，适合于慢性结肠炎患者使用。牛奶还含有较多的微量元素，能够促进慢性结肠炎的恢复。

但是，有些患者服用牛奶后可能会出现蛋白质过敏，服用牛奶后有腹泻、腹痛症状的慢性结肠炎患者不能饮用牛奶。