慢性胃炎患者能喝牛奶，但也要适量。对于大部分慢性胃炎患者，都还是可以喝牛奶的，因为牛奶本身能够起到健脾胃的作用，所以，对胃炎病情没有太大的影响，也不会出现不适症状加重的情况。因此，喝一点也是可以的。

但如果慢性胃炎患者大量喝牛奶，蛋白质就会刺激胃黏膜分泌大量的胃酸，加重烧心、反酸等症状。尤其是在出现不适症状非常强烈的时候，更不能随便喝牛奶。

另外，喝牛奶的时候最好不要空腹，并且对牛奶进行适当的加热，这样能够让牛奶更好吸收，同时避免刺激胃部引起胃痉挛疼痛。