酒精肝会引发肝性脑病。酒精肝是由于长期大量饮酒所致的肝细胞大量坏死，从而引起肝功能降低，甚至肝脏衰竭。

肝脏是人体重要的解毒器官，当肝功能障碍时，对于各种诱因所致的大量的氨，不能进行有效的处理，从而导致大量氨入脑，引起患者出现意识障碍、行为异常，甚至昏迷，即肝性脑病。

其诱因包括上消化道出血、感染、高蛋白饮食、便秘等。治疗上一般采取对症支持治疗，予以去除诱因、抗感染、促进氨代谢等方法。