血糖高的患者在血糖控制不佳的情况下,不建议食用面包。因为市面上大多数的面包主要含有淀粉、油脂和鸡蛋等成分,这样做成的面包含糖量较高,而且含热量也比较多。这就容易吸收得比较快,容易使血糖有较大的起伏,不利于血糖的控制,所以这样的面包建议尽量少吃。
平时在血糖控制平稳的情况下,可以尽量食用全麦面包。全麦面包含有的碳水化合物较少,主要含有丰富的膳食纤维,这样可以增加饱腹感,也不容易造成血糖的急剧波动。
所以,糖尿病患者在饮食上要注意合理搭配。尽量减少脂肪和碳水化合物的摄入,可以多食用富含优质蛋白、维生素和纤维素的食物,这样才有利于血糖的控制。
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