发生牙髓病以后，是可以吃猪肉的，也就是在炒菜时放猪肉是没有问题的。

但是需要知道，发生牙髓病以后，牙髓遇冷热刺激会有一些疼痛。另外，食物也就是猪肉，如果嵌塞到龋洞内，也有可能会刺激牙髓炎患牙产生疼痛。

所以，发生牙髓病时，吃猪肉或者其他食物的时候，需要尽量避免过冷、过热温度的刺激，防止刺激牙神经产生激惹。另外，当饭后食物嵌塞到龋洞内，会压迫牙本质，使牙本质产生压力性变化，刺激牙神经，产生疼痛。所以，要在饭后及时地进行漱口。

发生牙髓病以后，特点是慢性进行性破坏性疾病，应早期地进行治疗。