女性在怀孕中期的时候出现血糖高，仍然是可以吃牛肉的。

因为牛肉里含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，并且其糖分含量不高，所以吃牛肉并不会直接导致血糖快速升高，主要是补充孕妇身体内的蛋白质以及微量元素。所以即使女性在孕期有妊娠期的糖尿病，都可以正常吃牛肉，也可以正常吃其他高蛋白类的食物来补充身体的营养元素，比如可以吃瘦肉，还可以吃鱼，也可以吃虾。

只是对于孕期血糖高，容易影响到胎儿的正常生长发育，还会影响孕妇的身体健康，所以要避免吃过多的碳水化合物食物，还要尽量避免吃各种含糖量高的食物。