骨折术后的饮食，对于骨折的预后是至关重要的。饮食禁忌主要有以下几个方面：

首先，禁辛辣、刺激食物。因为辛辣、刺激性食物，会使刀口出现瘙痒、红肿、热痛等症状，会加重感染几率，甚至造成伤口不愈合，影响骨折的恢复。

其次，禁止饮酒和碳酸饮料。酒精会影响凝血功能，碳酸饮料会加大钙的流失，两者都会造成骨愈合的延迟。

再次，油腻的食物或者发物，也会影响骨折术后的愈合，所以骨折术后期间尽量不要食用。

骨折术后期间，尽量清淡饮食，注意营养均衡，多吃蛋白质含量、维生素含量及钙含量高的食物。