风湿患者可以吃黄花菜。

黄花菜作为一种食物，含有一定量的蛋白质、碳水化合物，以及维生素、钙、磷等矿物质。从性味来看，黄花菜味甘、性平，不属于寒性、凉性食物，对风湿患者没有影响。风湿性关节炎在临床中常常出现游走性的关节疼痛，是由于溶血性链球菌感染所致，而且也受到环境温度变化以及饮食因素的影响。

饮食方面，服用过多寒凉的食物可能会加重风湿性关节炎的症状，甚至诱发风湿性关节炎发作。黄花菜从性味以及营养价值来看，风湿性关节炎患者都是可以服用的。